奶牛不同阶段的产奶大致可分为初乳与常奶。前者激素含量很高——根据国际标准初乳是不能食用的，后者激素含量很低。

但一些反对铺张浪费的同志，看到国外初乳白白地销毁，深感这样不利于以节约爱护地球，就用很低的成本购买初乳喷制的奶粉或乳清粉（这是什么东东后面再说），拿到中国之后做成产品同样也叫进口奶粉，甚至有的还着重告诉你，这是很稀罕的初乳呦。

要丰胸，初乳的成分越高越好。

进一步挑选，需要先对婴幼儿奶粉的生产略作了解。婴幼儿奶制品最高境界就是想模拟成妈妈的奶。这两者之间最大的差异实际上是一些很难精细研究的微量成分，就像大师的画作与仿冒的赝品一样，真正可贵的差异实际上都是难以用肉眼乃至仪器探测的。

从两者较为容易分辨的差异来看，牛奶里面乳清蛋白与酪蛋白的比例是2:8，而人奶里两者的比例是6:4，可见想把牛奶模拟成母亲的奶，必须要做的一件事情是提高乳清蛋白的比重。

正巧，生产奶酪尤其是干酪时，就需要用酪蛋白，用完酪蛋白之后剩下液态乳清。牛奶里灰分比人奶要高，灰分去掉这一环节叫脱盐。

牛乳转化为欧美等国婴幼儿补奶，主要选择儿童专用的液态奶，这种奶拿牛奶生产完干酪剩下液态的没变性的脱盐乳清，加上牛奶均衡调配后制出。偏僻的地区，用上述儿童奶喷制成奶粉——这个过程就是所谓婴幼儿奶粉的湿法生产。

欧美能用在儿童奶生产过程中的只有脱盐的未变性的液态乳清，这种需求大大地超过了他们能提供的乳清，而中国恰恰相反，没有多少干酪生产，便宜的乳清难觅。于是那些反对铺张浪费的同志就说了，你们太奢侈了，太不注重节能环保了，不脱盐的俺要，变性的（热处理过度）俺也要，统统喷成粉给我们拉过来，这就是乳清粉。