一个中药冰激凌售价38元、一款中药面包售价52元……伴随中医养生理念逐渐“火出圈”，餐饮界掀起一股“万物皆可入中药”的风潮，许多消费者“入坑”中药餐饮的同时，发现这类商品售价普遍高于同类商品。是真的有效还是营销噱头，“中药餐饮”这股风值得仔细审视。    

目前一些食品、饮品商家打着中药旗号自由发挥，绝口不提具体成分和含量、宣传中过分夸大养生功能、甚至有虚假宣传之嫌，缺少安全评估和科学认定环节。如果不经过细致研究开发就仓促上阵，商业味道浓过中药味道，“中药＋”就沦为了商家罔顾消费者健康和安全、追求利益最大化的“幌子”。长此以往，不仅达不到健康养生的目的，恐怕还会适得其反，损害了广大消费者的健康，也砸了中医药的招牌。

中医药文化是中华优秀传统文化的瑰宝，社会各方要守好自身的职责和本分，抓住当下“中药餐饮热”的契机，为守护国民身体健康、弘扬中医药文化作出应有的贡献。

相关企业要审慎对待，科学合理地将中医药知识应用于餐饮开发，为消费者提供真正有用有效的商品，要合理定价、诚信经营，为消费者提供品质与价格相对等的健康养生产品；消费者要保持理性态度，对中药餐饮的养生功效抱有合理期待。明白养生在于平时饮食有节、起居有常，如果没有良好的生活习惯，想着通过吃几顿中药餐饮来养生，是不现实的；相关科研机构要加大研发力度，普及食疗养生知识和技术，为相关企业研发养生产品提供指导，帮助大众形成对中医食疗文化的理性态度；市场监管部门要加强监管，严厉打击虚假宣传和不合规行为，净化市场环境，确保中药餐饮的安全与有效，让这一新兴领域能够健康、可持续地发展。（刘利群）