部门出招“监管”问题食品

“生化处理”餐厨废弃物

市政园林局拟先采取在餐饮集中区域和餐饮单位采用 “生化处理”技术，试点成功过后在全市推广；不成功则采用比较成熟的技术建设规模化的集中处理设施。同时，拟建议组织一支职责明确、分工合理的餐厨废弃物专业管理队伍。

没有“产地证”不能入厦

约80%的水产品从外地输入，从今年6月1日起，厦门市海洋与渔业局全面试行产地准出制度，没有产地证明，就不能进入厦门销售。

推进产地准出监管

6月1日起在生产企业、农民专业合作社等试行食品安全产地准出监管，严把质量安全第一道关口。市农林局将用3到5年时间，实现“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”的农产品质量追溯体系。

给食品装上“GPS”

给食品装上“GPS”，只要一进厦门，它被批发到哪里，在哪里销售，都可以一一查清。市工商局这一“流通环节食品安全监管系统”将在厦门全面推广。

在今年的7月到9月，全市大型超市、商场、连锁食品销售企业的全部预包装食品将纳入系统；10月到12月，扩大到全市食杂店、小型便利店等所有食品经营单位。在这样的监管系统里，可实现“一家备案、全市共享”；实现食品质量可追溯，实现问题产品的快速下架。